在“和谐海西·千人品茗”活动上，来自德国诺伊施塔市、美国蒙特利公园市和台、港、澳及国内的众多嘉宾，围聚在富有闽南特色的八仙茶桌前，一边欣赏台上茶艺表演，一边细细品饮安溪铁观音。

中国闽台缘博物馆开阔的厅堂里，各国嘉宾们有的端起精致小巧的茶杯认真品啜，有的微眯眼睛细细回味，还有的甚至接过茶壶学起冲泡技艺。在活动现场，《乌龙茶传统茶艺》、《安溪人待客茶当酒》等茶歌茶舞，中国韵味十足，外国朋友们更是对此产生浓厚兴趣，纷纷举起手中的照相机……

27日首场演出现场，坐在18号桌的华裔美国蒙特利公园市长黄维刚告诉记者：“中国茶非常好，在故土家园喝茶特别香。”黄维刚表示，随着人们对身体健康的重视，茶叶因其特有的保健功能，受到越来越多人喜欢，像安溪铁观音这样品质优秀的中国茶，完全有理由获得世界各地人民的青睐。他希望安溪不断扩大贸易市场，让更多美国人有机会喝上这么好的茶。

而10号桌的德国诺伊施塔特市副市长马克·魏格尔则谈到，在德国，很多工作都是劳动强度很大的，他们需要一种东西，能让他们在工作之余平静下来，放松身心，而中国茶无疑是最佳选择。他表示，今天到这里品饮了安溪铁观音，感觉相当不错，回去后要做一个茶叶推广大使，把安溪铁观音等中国茶叶介绍给身边朋友。

28日下午的品茗会上，来自美国的国际南少林五祖拳联谊会主席约翰·葛雷罕向记者透露，他房间里都有中国茶，他每天下午都喝，是在练武术前。因为喝茶让他感觉到身体很舒服，茶味让他觉得很新鲜、很通畅，容易进入那种状态。他发现，喝茶和练武都是一种养生之道，这两者都可以带来健康。他希望能有更多美国人能像他一样尝到中国的茶。尝到安溪铁观音，他们一定会喜欢的，会像他一样养成每天饮茶习惯。