今年春天来得比往年早一些，家里的茶树也比往年早发了芽，元宵还没到，只见茶山已绿油油一片了。  

趁前两天天气不错，采摘了2010年第一批春茶，经过昨天加工，今天早上已拿到店里。自己也尝下鲜。

外形肥硕，滋味浓郁，新鲜，爽口，汤色清澈。

6泡后的汤色和茶底：

凤凰单枞茶对人体具有明显的保健作用。经常饮用，可以防衰老，抗辐射，防癌，降压强心，退热绳主，退热消暑，明目醒脑，消除疲劳，生津止渴，消滞去腻，减肥健美！单枞茶是很上品的茶叶，色浓味郁，耐冲耐泡，冲泡多次，仍然香味四溢，这是它比铁观音胜一筹之处。凤凰单枞茶汤色黄亮，具有独特之天然花香，兼具独特之山韵蜜味。口感醇美，回甘力强，而且颇耐冲泡，饮毕闻杯，余香留底.....